(资料图)

1、冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤。

2、切成小块；2、排骨洗干净，锅内烧开水，水开后。

3、加入排骨，煮出血末；4、将排骨捞出，用凉开水冲洗；5、洗干净锅。

4、重新加水，加入两片姜、冬瓜、排骨，中火煮40分钟。

5、加入少许胡椒粉和盐调味，即可出锅。

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